Proyecto - EIE

1- La IDEA

Establecimiento situado en una zona céntrica de una ciudad, consta de dos zonas separadas :
Zona de cafetería. Cafetería con variedad de cafés,bollos,batidos.refrescos, platos de comida (hamburguesas,sandwiches,) etc
Zona de Ocio. Sala estilo pub con música y discoteca mas dedicado  a la elaboración de cócteles,.


Esta idea ha surgido por la necesidad de ir a una cafetería bien equipada en bollería y que no sea industrial y a buen precio y de un local donde sirvan cócteles y para poder tomar de forma mas tranquila una copa con música ambiental

¿Que necesidades Satisface?

Satisface las necesidades de las personas que quieren tomar un café o un bollo en un sitio agradable y a las personas que quieren tomar una copa o un coctel con música ambiental en un ambiente tranquilo.

¿Que valor añadido aporta?¿Que novedad incluye?

Es un local que no esta muy visto al disponer de zona de cafetería para tomar algo tranquilo y una zona de ocio, además los cócteles están muy demandados actualmente.

¿Que recursos necesitamos para llevarlo a cabo?¿Es viable?

Necesitamos un local lo suficiente mente grande como para tener dos zonas (La zona de ocio insonorizada para que la música no perturbe a la zona de cafetería)

Las personas a las que se dirige el producto ¿ Son un Numero representativo?

Son un publico amplio que abarca desde jóvenes hasta personas mayores que quieran disfrutar de un buen café, por tanto si son un numero representativo.

¿Hay otras empresas que cubren esta necesidad? si las hay, en que medidas la satisfacen?

Hay empresas que cubren la necesidad de tomar un café o un coctel en un ambiente agradable, pero no en un mismo local y con estas características.

¿A que sector económico pertenece la idea? Este sector,¿Esta en fase de desarrollo o de estancamiento? ¿Como se preve su evolucion?

Pertenece al sector servicios de la rama de hostelería, que actualmente esta en alza y genera beneficios ya que tiene una gran acogida por el publico.

¿Hay dificultades legales para poner en marcha el desarrollo de la idea?

No, aunque seria conveniente pedir un préstamo para hacer frente a los gastos.

Cultura corporativa

Mision

Somos una empresa de restauracion que se dedica a la elaboracion de cocteles, platos combinados, cafes y bolleria casera con la particuliriaridad de que es un establecimiento que hace bolleria casera y cocteles y cafes (ademas de otros productos) que no son muy comunes.

Vision

Queremos ser un establecimiento innovador y....